Фаршированные котлеты

Предлагаю один из способов, как можно внести разнообразие в обычные котлеты. Помимо мяса для котлет вам понадобятся сыр и грецкие орехи...

Ингредиенты:

мясо - 1 кг
яйца - 2-3 шт.
батон хлеба (например, "Нарезной") - 1/4 часть или небольшая булочка
соль
перец чёрный
лук - 1 шт.
сыр - 300 г
орехи грецкие - 100-150 г
растительное масло или любой жир для жарки

Приготовление:

Мясо и лук перекрутить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца и размягчённую в молоке или воде булочку. Сыр натереть на тёрке, орехи - слегка измельчить.

Сделать из фарша небольшие лепёшки, на середину каждой положить тёртый твёрдый сыр и грецкие орехи.

Слепить, как вареники и швом вниз положить на сковородку с разогретым растительным маслом. Котлеты обжариваются, а затем на медленном огне тушатся до готовности как обычные котлеты.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!