Куриное филе, фаршированное грибами

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Вторые блюда - Рецепты из курицы, куриного филе, окорочков

Куриное филе, фаршированное грибами


Мясо просто здорово сочетается с грибами и в салатах, и во вторых блюдах и в закусках. Грибы особенно хороши для начинки. Попробуйте куриное филе с грибами и вам обязательно понравится!


Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.
  • грибы (у меня шампиньоны) - 3-4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сметана - 1-2 ст.л.
  • масло растительное (для жарки)
  • куриные яйца - 1 шт.
  • панировочные сухари
  • зелень укропа или петрушки (по желанию)
  • соль
  • перец


Приготовление:

Куриное филе разрезать (по толщине) на несколько больших пластин, как на отбивные. Посолить, поперчить и слегка отбить. 

 


 

Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.

 


 

Нарезанные грибы соединить с луком, обжарить, посолить. 

 

 

Добавить сметану и тушить пару минут. Можно также добавить мелко нарезанную зелень.

 


 

На подготовленное куриное филе выложить полученную смесь (на одну сторону).

 


 

Сверху накрыть второй половинкой мяса и сколоть деревянной зубочисткой или шпажкой.

 


 

Каждую "котлету" окунуть в немного взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.

 


 

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, а затем тушить 5-10 минут на медленном огне (или до готовности), накрыв крышкой и долив немного воды. Перед тем, как подавать, нужно аккуратно вынуть зубочистку.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 25.08.2010 15:41
:lol: супер!
 
 
#2 25.08.2010 17:17
КЛАСНО :P ИДУ ПРОБОВАТЬ
 
 
#3 13.09.2010 09:30
KLASS :lol:
 
 
#4 28.09.2010 14:08
:lol: пальчики оближшь
 
 
#5 26.10.2010 20:03
:-) Вкуснятина!!!!!
Это наше блюдо №1 :-)
 
 
#6 25.04.2011 16:44
Круто:))) мне понравилось))) правда зубачистки еле вытащила.
 
 
#7 23.11.2011 19:31
вкуснятина!!!!!
 
 
#8 10.01.2012 14:24
Скажите 5-10 мин готовить или до готовности?
 
 
#9 12.08.2012 15:43
Очень внусно!!! Спасибо большое!!!
 
 
#10 02.03.2013 04:35
спасибо
 
 
#11 Ксения 18.07.2014 13:57
А можно другие грибы? опята замороженные?
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100