Куриное филе, фаршированное грибами

Печать

Вторые блюда - Рецепты из курицы, куриного филе, окорочков

Куриное филе, фаршированное грибами


Мясо просто здорово сочетается с грибами и в салатах, и во вторых блюдах и в закусках. Грибы особенно хороши для начинки. Попробуйте куриное филе с грибами и вам обязательно понравится!


Ингредиенты:


Приготовление:

Куриное филе разрезать (по толщине) на несколько больших пластин, как на отбивные. Посолить, поперчить и слегка отбить. 

 


 

Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.

 


 

Нарезанные грибы соединить с луком, обжарить, посолить. 

 

 

Добавить сметану и тушить пару минут. Можно также добавить мелко нарезанную зелень.

 


 

На подготовленное куриное филе выложить полученную смесь (на одну сторону).

 


 

Сверху накрыть второй половинкой мяса и сколоть деревянной зубочисткой или шпажкой.

 


 

Каждую "котлету" окунуть в немного взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари.

 


 

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, а затем тушить 5-10 минут на медленном огне (или до готовности), накрыв крышкой и долив немного воды. Перед тем, как подавать, нужно аккуратно вынуть зубочистку.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!