Терияки

Печать

Вторые блюда - Рецепты из курицы, куриного филе, окорочков

Терияки


Терияки - это японское блюдо, делают его обычно из свинины, а подают в суши-ресторанах. Как вариант - куриные терияки.

Ингредиенты:


Приготовление:

Куриное филе нарезать на полоски (брусочки).

 

Терияки шаг1

 

Приготовить маринад: соединить вместе соевый соус, мёд, уксус, измельчённый чеснок, мелко нарезанный имбирь и растительное масло. Замариновать нарезанное куриное филе на 20-30 минут.

 

Терияки шаг2

 

Каждый брусочек мяса запанировать в муке со всех сторон и обжарить на хорошо разогретом растительном масле - минут 10.

 

Терияки шаг3

 

Добавить маринад и тушить ещё минут 5, накрыв крышкой и не давая бурно кипеть. Если соус будет слишком жидким, нужно добавить 1-2 ч.л. муки, тщательно перемешать и через 1-2 минуты терияки готовы!

 

Терияки шаг4

 

При подаче куриные терияки посыпать семенами кунжута.

Терияки очень хорошо сочетаются с рисом в качестве гарнира.

 

Терияки с рисом

 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!