Окорочка с черносливом

Печать

Вторые блюда - Рецепты из курицы, куриного филе, окорочков

Окорочка с черносливом

Очень интересный и необычный вкус получается у окорочков, если их замариновать с горчицей и черносливом. Если чернослив жёсткий, то его нужно распарить, залив на некоторое время кипятком.  Окорочка, разделив на небольшие порции, надрезать в нескольких местах и в эти небольшие надрезы положить кусочки чернослива - так мясо лучше пропитается копчёным запахом и вкусом.


Ингредиенты:
 


Приготовление:

Сделать маринад: горчицу, сок лимона, измельчённый чеснок, приправы - всё смешать и намазать этим окорочка. Сверху выложить целый чернослив (или половинки). Накрыть и отправит окорочка в холодильник на 2-3 часа.Окорочка обжариваются на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до золотистой корочки и тушатся на сковороде, с добавлением чернослива из маринада, лука или запекаются в духовке, можно с гарниром.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!