Кролик в сметане

Вторые блюда - Рецепты из кролика, зайца

Вкусный и очень простой рецепт приготовления кролика.

• кролик - 1,5-2 кг
• сметана - 2 ст. л.
• перец-горошек - 5-6 шт.
• лук репчатый - 1шт.
• базилик сушёный
• соль
• перец чёрный

Приготовление:

Тушку кролика разрубить на куски, вымыть, посолить, поперчить.

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Сложить в кастрюльку, долить кипячёной воды (примерно 1 стакан) и тушить минут 30, в зависимости от жёсткости мяса. Нарезать полукольцами репчатый лук, добавить к кролику. Затем добавить сметану, лавровый лист. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты вторых блюд

Aloo Gobi - цветная капуста с картофелем

Кролик с грибами и беконом

Куриное филе, фаршированное грибами

Курица по-средиземноморски

Куриные грудки в лимонно-винном соусе