Кокосовое печенье с миндалем

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Печенье

Кокосовое печенье с миндалем

Это кокосовое печенье абсолютно без муки, и понравится даже тем, кто не очень любит кокос или кокосовую стружку.

 Ингредиенты:

  • куриные яйца - 3 шт.
  • кокосовая стружка - 250-280 г
  • сахар - 2/3 ст. (или по вкусу)
  • цедра 1 лимона или ванилин
  • миндаль 30-50 шт. (в зависимости от размеров печенья)


Приготовление:

Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить ванилин или лимонную цедру.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг1

 

Добавить кокосовую стружку или хлопья,

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг2

 

размешать до однородной массы. Тесто для кокосового печенья должно быть густым, при необходимости нужно ещё добавить кокосовой стружки.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг3

 

Противень застелить бумагой для выпечки и выкладывать полученное тесто с помощью чайной ложечки или кулинарного шприца.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг4

 

В каждое печенье вдавить миндаль.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг5

 

Выпекать кокосовое печенье 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 08.01.2011 19:12
;-) взяла на заметку....должно получится вкусно!Спасибо!
 
 
#2 11.08.2011 13:27
Вчера попробовала сделать... получилось довольно вкусно ;-) (хотя на мой вкус в следующий раз надо полодить побольше сахара). Только один вопрос: Как можно это тесто с помощью кулинарного шприца выкладывать? :-? Оно у меня получилось рыхлым...ну как на картинке...и мне приходилось его руками слипать в аккуратные кучки :sigh:
 
 
#3 12.08.2011 11:55
miss.skazkina, кулинарным шприцом действительно сложно выложить, я тоже выкладывала с помощью ложки. Можно шприцом без насадки или с помощью кулинарного мешочка.
 
 
#4 01.03.2012 22:48
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!!! А главное - без труда!!! :)
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100