Хворост Розы

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Печенье

 

Хворост Розы

 

Рассыпчатый, вкусный хворост, по форме напоминающий розы.

Ингредиенты:

  • яйца - 5 шт.
  • мука - 2 ст.
  • водка - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • растительное масло - 1/3 бут.
  • ванилин
  • соль - щепотка

Масло для жарки нужно будет периодически выливать и наливать новое (когда оно начинает сильно темнеть).

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить водку, ваниль и щепотку соли. Добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Раскатывать тесто на тонкие пластины диаметром около 10 см, немного удлиненной овальной формы. Если форма будет не идеально ровной - даже лучше.

 

Хворост Розы шаг1

 

Сделать надрезы через 1-1,5 см, не доходя до краев также примерно на 1,5 см. Количество разрезов - любое.

 

Хворост Розы шаг2

 

Далее понадобиться деревянная палочка около 30 см длиной. Продеть палочку через надрезы. На конце нужно немного прижать тесто к палочке, закрепить.

 

 
Хворост Розы шаг3

 

В небольшую кастрюльку с разогретым растительным маслом опустить палочку с тестом, прижать палочку ко дну и вращать ее в одном направлении, например, по часовой стрелке. Тесто начнет принимать форму розы.

 

Хворост Розы шаг4

 

Когда хворост станет золотистого цвета - вынуть, снять с палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира и остудить. Готовый хворост "Розы" посыпать сахарной пудрой.   

 

Хворост в форме розы

 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Смотрите еще рецепты тортов, печенья, десертов

 

 

Комментарии 

 
#1 26.05.2011 11:40
мммм.... вкуснятина... аппетитно выглядит :)
 
 
#2 04.06.2011 14:38
;-) а без водки можно((
 
 
#3 07.06.2011 12:58
Водка в этом рецепте только для придания хруста, она испаряется в процессе приготовления и на вкус абсолютна не чувствуется. Поэтому такое печенье смело можно давать детям. :-)
 
 
#4 24.06.2011 17:16
:-)
 
 
#5 14.03.2012 21:59
как долго я искала такой рецепт хвороста с формой розочки. Спасибо вам за фото и доступность изложения)
 
 
#6 17.07.2013 13:24
мне очень понравился рецепт, только не понятно, как положить палочку 30 см в небольшую кастрюлю. Концом полочки,чтобы тесто спустилось в жир?
 
 
#7 17.07.2013 21:13
Любовь, да, всю палочку целиком не нужно опускать в масло, только один конец, на котором нанизано тесто, прижать его ко дну и вращать в одном направлении. Спасибо!
 
 
#8 18.08.2013 17:15
здорово!!!отлич ный рецепт и так подробно и доступно описано даже для неумех))))))))
спасибо
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100