Печенье с орехами и вареньем

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Печенье

Печенье с орехами и вареньем

Действительно очень вкусное печенье с грецкими орехами во взбитом белке и вареньем.

Ингредиенты:

  • мука - 1 и 1/4 ст.
  • сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г
  • сахар - 0,5 ст.
  • куриные яйца - 1 шт.
  • грецкие орехи (крупно рубленые) - 1 ст.
  • варенье (любое) - 2-3 ст.л.
  • сода - 0,5 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • ванилин или ванильный сахар

В таком печенье красиво будут смотреться абрикосовые дольки, вишенки или клубника, но может быть и любое другое варенье.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Муку просеять с содой и солью.

Масло взбить с сахаром до пышной массы.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг1

 

Яичный белок отделить от желтка. Желток и ванилин добавить ко взбитому маслу.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг2

 

Соединить массу с мукой, перемешать и замесить тесто. 

 

Печенье с орехами и вареньем шаг3

 

Белок взбить.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг4

 

Орехи крупно (или мелко - по вкусу) порубить.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг5

 

Из полученного теста сформировать шарики около 2,5 см в диаметре. Окунуть "шарики" во взбитый белок и обвалять в орехах, слегка их вдавливая в тесто.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг6

 

Поместить печенье на противень с пергаментной бумагой. В каждом печенье с помощью пальца сделать небольшое углубление.

 

Печенье с орехами и вареньем шаг7
 

 

Выпекать печенье 10-15 минут в предварительно разогретой духовке. Печенье должно быть практически готовым (или даже совсем готовым), иначе потом может расплыться вместе с вареньем.

Затем в каждое углубление поместить около 1/4-1/2 ч.л. варенья

 

Печенье с орехами и вареньем шаг8

 

 

 

Печенье с орехами и вареньем шаг9

 

и выпекать еще около 5 минут.

Вкуснющее печенье с орехами и вареньем готово к употреблению!

 

Печенье с орехами во взбитом белке и вареньем

 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Смотрите еще рецепты тортов, печенья, десертов

Комментарии 

 
#1 08.01.2012 21:55
у меня вопрос не вы ли выставили рецепт безе с клюквой??????
 
 
#2 08.01.2012 22:06
Ольга, Вы про этот рецепт? http://www.myrecepts.com/pechenje/1069-beze-s-klukvoj
 
 
#3 09.01.2012 10:33
да об этом просто когда вы показываете как выкладывать на пергаментную бумагу всегда одинаковой формы:)
 
 
#4 09.01.2012 10:45
нет извините я перепутала печенье овсяное:))
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100