Пирог со сливами

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Пироги

 

Пирог со сливами

 

Очень простой, быстрый и вкусный пирог со сливами.

Ингредиенты:
  • сливы - 4-8 шт. (в зависимости от размера)
  • мука - 2 ст.
  • сливочное масло - 100-120 г
  • сахар - 1 ст.
  • яйца - 3 шт.
  • оливковое масло (можно растительное без запаха) - 0,5 ст.
  • разрыхлитель - 3 ч.л.
  • соль - 1/4 ч.л.
  • корица - 0,5 ч.л.
  • цедра половины лимона или апельсина
  • орехи (по желанию)


Приготовление:

Пирог рассчитан на форму размером 20х30 или диаметром 23-24 см. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой. Разогреть предварительно духовку.

Смешать муку, разрыхлитель и соль.

Отдельно взбить размягчённое сливочное масло, добавить сахар и взбить до пышной массы. Добавить по одному яйца, тщательно взбивая массу после каждого, влить оливковое масло, цедру лимона или апельсина, корицу. Добавить понемногу муку с разрыхлителем и солью, аккуратно размешивая.

Из слив удалить косточки и нарезать на дольки (колечки) - если сливы крупные, или на половинки - если сливы более мелкие. В дальнейшем пирог подойдёт, а сливы как бы "утонут". Много слив не нужно, иначе пирог будет мокрый и плохо поднимется. Если хотите много слив, тогда их нужно укладывать на дно, а затем, например, переворачивать пирог. Но это уже другой пирог... 

Полученную массу выложить в форму.

 

Пирог со сливами шаг1

 

Нарезанные сливы выложить на тесто.

 

Пирог со сливами шаг2

 

 Или так:

 

Пирог со сливами шаг3

 

В каждую половинку можно положить кусочек ореха (грецкого) или миндаль.

 

Пирог со сливами шаг4

 

Выпекать пирог со сливами 30-40 минут при умеренной температуре.

 

Пирог со сливами

 

С крупными сливами:

 

Пирог со сливами

 

Готовый сливовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 21.09.2010 16:32
:P :D
 
 
#2 22.09.2010 06:20
Простовато и, скорее всего, не в топ.
 
 
#3 23.09.2010 10:57
Да, пирог простой - об этом написано в самом начале. Этот пирог и не претендует на первое место в топ самых изысканных или оригинальных блюд, но он очень вкусный, попробуйте. Этот пирог не для праздника, а скорее на ужин, к чаю. Такой пирог хорошо закинуть в духовку, а в это время готовить ужин!
 
 
#4 29.09.2010 05:23
Сайт отличный, порекомендую знакомым!
 
 
#5 04.10.2010 08:14
Портал просто замечательный, буду рекомендовать всем знакомым!

Спасибо огромное, рецепт супер!
 
 
#6 15.03.2011 12:07
Очень простой и вкусный рецепт! Мерси!
 
 
#7 16.03.2011 05:58
Скажите, можно с замороженными сливами испечь?
 
 
#8 16.03.2011 17:47
#6 оксана 16.03.2011 05:58
Скажите, можно с замороженными сливами испечь?

Думаю можно, хотя конечно немного не тот вид будет. Нужно только сливы предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость.

А этот рецепт - http://www.myrecepts.com/pirogki/1118-galettyi-so-slivami будет супер и со свежими, и с замороженными сливами. Это только на первый взгляд кажется сложно... Пробуйте!
 
 
#9 23.03.2011 06:00
отличный сайт, мне очень понравился, спасибо автору
 
 
#10 16.05.2011 01:11
Big thanks
 
 
#11 19.05.2011 01:28
Hi !!! Good job!
 
 
#12 04.05.2012 04:41
Понравилось
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100