Рецепты блюд из свинины

Для приготовления этого аппетитного блюда хорошо подойдёт мякоть свинины, не слишком жирной, или окорок, задняя часть. Слоёное тесто можно купить готовое или приготовить самим.

Мясо свинины или курятины (филе) подготавливают как на отбивные - солят, перчат и отбивают. Для приготовления начинки  грибы и лук нарезают небольшими кубиками и обжаривают на растительном или оливковом масле.