Рулетики из печени с грибами

Печать

Закуски - Закуски из грибов

 

Рулетики из печени с грибами
Вкусная закуска из печеночных рулетов с грибами и корейской морковкой для праздника и на каждый день.

 

Ингредиенты:

для печеночных блинчиков:

 для начинки:

кроме того:


Приготовление:

Для печеночных блинчиков можно использовать любую печень - куриную, говяжью, свиную; можно также в "тесто" добавить сливки или сметану.

Печень пропустить через мясорубку.

 

 

Добавить муку, соль, перец.

 

 

Вбить яйца.

 


 

Тесто должно быть по густоте как на оладьи, поэтому при необходимости добавить еще муки. Все тщательно перемешать.

 


 

Жарить блинчики на сковороде с разогретым растительным маслом, до готовности.

 


 

Для начинки лук нарезать полукольцами.

 


 

Грибы - пластинами.

Обжарить на растительном масле лук до прозрачности,

 


 

затем добавить грибы - обжарить и тушить до готовности.

 


 

На приготовленный блин поместить немного морковки по-корейски.

 


 

Сверху - грибы с луком.

 


 

Аккуратно свернуть рулет.

 


 

Нарезать рулеты на кольца, толщиной около 4 см.

 


 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!