Селедка под шубой в свекле

Закуски - Закуски из овощей

• свекла - 5 шт. (средняя)
  
• селедка -  1 шт.
• морковь - 1 шт. (средняя)
  
• картофель - 1-2 шт. (небольшие)
• майонез
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.

Свеклу отварить отдельно, очистить и аккуратно вырезать серединки, оставляя тонкие стенки.

То что вырезали - нарезать небольшими кубиками.

Сельдь очистить от косточек и также нарезать кубиками.

Свеклу ("чашечки") посолить, смазать майонезом.

Затем - слой селедки,

слой моркови,

картофель.

Сверху - измельченная свекла.

Периодически солить слои. Каждую свеклу, как и обыкновенный салат "Селедка под шубой", залить майонезом и оставить пропитываться на несколько часов, а лучше - на ночь.

Можно скомбинировать еще с одним салатом в свекле.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты закусок

Крашеные яйца к Пасхе

Баклажаны в пиве

Куриное филе в беконе с мятой

Бутерброды - мини-пицца

Яичница на батоне